Humaniste. Traducteur.
Jacques Colin le fait rétribuer par l'abbaye de Saint-Ambroix au titre de précepteur de ses neveux puis d'autres écoliers (1534-1537). Les enfants de Guillaume Bochetel dont il a été précepteur (1537-1543) sont les deux cadets, Bernardin, Jean et peut-être ses filles, Jeanne, Marie et Catherine.
Amyot cède à Ronsard son titre d'abbé de Bellozanne en 1564.
Nommé évêque d'Auxerre par le roi Charles IX.