C'est lui, et non son frère David - comme le suppose Blanchemain - qui, blessé lors d'un combat naval entre Dieppois et Flamands en août 1555 (voir Œuvre 42314), est "ébrassé" (i.e. perd ses deux bras "et quelque peu de la mamelle"). Il y est enseigne de Jean Le Roux, sur le navire L'Ange.
Il n'est pas nommé parmi les trois fils de Jacques Doublet (Jean, David et Jacques) dans un contrat de vente en date du 19 octobre 1571 mentionné par l'abbé Cavellier (voir bibliographie). Il est possible qu'il soit déjà mort à cette date, à moins qu'il soit le même que ce Jacques le jeune, "bourgeois demeurant à Dieppe", qui ne paraît pas nommé dans l'œuvre de Jean Doublet.
La gravité de sa blessure est sans doute la cause d'une confusion qui le fait donner mort dans les combats d'août 1555 à Desmarquets (voir bibliographie).